Artikelnummer: AR-CL Kategorie: Schlagwörter: , , , Hinweis: Bei jedem Produkt handelt es sich um Handarbeit.
Die Optik von bspw. Ziegeln & Verputzung kann leicht abweichen.

Holzbackofen Classico Tradicional

ab 2.099,00 

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 2. Wähle Dein passendes Zubehör:

    • Premium Isolierung aus Keramikfaser

      139,00 
      Artikelnummer: PRE-ISO
    • Steinbodenplatte in Granitoptik

      459,00 
    • Steinbodenplatte in Sandsteinoptik

      399,00 
    • Bodenplatte in Holznachbildung

      369,00 
    • Rauchabzug mit Regendach 150mm

      179,00 
    • 100 cm Verlängerung 150mm

      99,00 
    • Backofentür mit Fenster aus Guss

      169,00 
    • 4 teiliges Ofenbesteck

      119,00 
    • Brotschieber aus Naturholz

      79,00 
    • Tonformen handgefertigt im 3er Set

      109,00 
    • 4 Betonsäulen direkte Öfen 100 cm hoch

      489,00 
    • Sockel Sand- o. Granit-Optik 100 cm hoch

      649,00 
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Lieferzeit (Individuelle Anfertigung): ca. 8 Wochen

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  • Kaolin-Ton Kuppel bei 1180°C gebacken
  • Bodenplatte in Holznachbildung (Sonderausstattung)
  • Exzellente Isolierung
  • Bis zu 25% mehr Wärmespeicherung
  • Direkt befeuerter Holzbackofen mit hervorragender Wärmespeicherung

    Dieser traditionelle direkt befeuerte Holzbackofen ist ideal für alle, die den einzigartigen Geschmack von Holzofenpizza und anderen Köstlichkeiten schätzen. Die charakteristischen Holzofen-Aromen verleihen Ihren Speisen eine besondere Note, die nur mit einem direkt befeuerten Holzbackofen erreicht werden kann.
    Der Holzbackofen wird vollständig montiert geliefert und ist sofort einsatzbereit.

    Holzbackofen eigenschaften

    Holzbackofen Eigenschaften

    • Lehmkuppel mit exzellenter Wärmespeicherung
    • Doppelte Isolierung mit Keramikfaser und feuerfesten Zement
    • Massive Guss Tür 53,5 x 43,5 cm
    • Eingebautes Thermometer bis 500° Grad
    • Vorderer Rauchabzug mit 150 mm Ø Stutzen

    Vorteile auf einen Bilck

      Backen mit Hochtemperatur bis 450°C 

      Nach Glutentfernung ist Niedrigtemperaturbacken möglich

    Mehrere aufeinanderfolgende Backvorgänge sind möglich

    Herausragende Backeigenschaften bei Pizzen und Flammkuchen

    Brot, Fleisch, Gemüse und Aufläufe gelingen ebenso mühelos

    Allgemeine Details

    Temperaturmessung im Ofen

    Das integrierte Edelstahlthermometer ermöglicht eine genaue Anzeige der Ofeninnentemperatur. Der Backfläche kann Temperaturen bis zu 450°C erreichen.

    Vorderer Rauchabzug

    Der gemauerte Rauchabzug an der Vorderseite des Ofens verhindert effektiv ein vorzeitiges Entweichen der Hitze. Mit einem Durchmesser von 150 mm bietet er eine großzügige Öffnung für eine effiziente Rauchableitung.

    Die perfekte Backfläche

    Eine bemerkenswerte Eigenschaft liegt darin, dass sie besonders hitzebeständig ist und eine ausgezeichnete Wärmespeicherung bei gleichmäßiger Wärmeverteilung über viele Stunden hinweg hat. Die Backfläche hat eine Stärke von 50mm. 

    Schöne schwere Guss Tür

    Die robuste Gusstür mit integrierter Frischluftzufuhrregulierung verleiht dem Ofen ein ansprechendes Ambiente. Optional ist sie auch mit einem großzügigen Sichtfenster erhältlich. Die Guss Tür ist speziell für hohe Temperaturen ausgelegt und lässt sich mühelos pflegen.

    Vielfältige Auswahl an Bodenplatten

    Sie haben die Möglichkeit, aus einer Auswahl von vier verschiedenen Bodenplatten zu wählen. Diese Vielfalt ermöglicht es Ihnen, Ihren Ofen ganz nach Ihren individuellen Anforderungen und Vorlieben anzupassen. So können Sie sicher sein, dass Ihr Ofen perfekt zu Ihren Bedürfnissen.

    .

    Optional Premium-Isolierung 

    TIPP - Unsere Empfehlung

    Als Option bieten wir eine Premium-Isolierung aus hochwertigen zweilagigen Keramikfasermatten an. In Kombination mit der Lehmkuppel gewährleistet diese Isolierung sehr lang anhaltende Temperaturen im Backraum. Alternativ wird bei der Standardisolierung auf zwei Lagen Steinwolle zurückgegriffen.

    Besonderheiten

    Das Herzstück – sind unsere Lehm-Kuppeln

    Die Fertigung unser Lehmkuppeln ist ein Prozess, der Zeit und Hingabe erfordert. Jede einzelne Kuppel wird liebevoll von Hand gefertigt, um sicherzustellen, dass sie den höchsten Qualitätsansprüchen genügt. Anschließend durchlaufen die Kuppeln einen Trocknungsprozess von über 36 Stunden bei extrem hohen Temperaturen von 1180 Grad Celsius im Ofen, was zu einer hohen Porosität führt.

    Die Kombination aus hohen Trocknungstemperaturen und einer langen Trocknungszeit ist ein entscheidender Bestandteil unserer Holzbacköfen. Sie ermöglicht es uns, traditionelles Backen auf eine neue Ebene zu heben. Die einzigartigen Eigenschaften unser Lehmkuppeln machen sie für alle, die Wert auf natürliche und qualitativ hochwertige Backergebnisse legen.

    Von erfahrenen Pizzabäckern empfohlen 

    Mein Fazit: Der Ofen ist hochwertig verarbeitet und die Kuppel erreicht Oberflächentemperaturen von bis zu 450 °C oder mehr. Mein neapolitanischer Pizzateig gelingt perfekt darin. Die Backergebnisse sind beeindruckend - weit überlegen den kleinen Gas-Pizzaöfen, die heutzutage so verbreitet sind. Besonders beeindruckend ist die ausgezeichnete Wärmespeicherung, die es ermöglicht, nach dem Pizzabacken Brote mit einer wunderbaren Kruste zuzubereiten. Selbst Fleisch habe ich noch nie so zart und geschmackvoll gegessen. Absolut empfehlenswert!

    Das sagen unsere Kunden

    Die persönliche telefonische Beratung durch Herrn Linke war sehr sehr umfassend, ehrlich und fundiert!
    Hier ist wirklich jemand, der sich mit der Materie auskennt! ...

    Marc S.

    Hat alles super geklappt, von Bestellung bis zur Lieferung, der Ofen war auch schon oft in Betrieb, die Pizza ist super geworden.

    Wolf A.

    Wir waren mit dem Verkäufer sehr zufrieden.Wir hatten eine geringfügige Beanstandung , darauf wurde durch den Verkäufer persönlich sofort reagiert. Es war alles perfekt.

    Buerkle K.

    Wir sind mit dem Pizzaofen sehr zufrieden. Herr Linke ist sehr nett und hat uns sehr gut beraten.

    Watzl K.

    Der Ofen ist jetzt schon seit längerer Zeit in betrieb. Funktioniert super. Kann man weiterempfehlen.

    Veyel W.

    Wir sind sehr zufrieden. Würden jederzeit wieder kaufen, was wir aber nicht müssen, da wir nun einen tollen Ofen haben. Vielen Dank!!

    Dorit L.

    Martin Linke

    (+49) 451 – 30 49 88 09
    Beratung und Verkauf:
    Mo. - Fr. von 09:00 - 16:00 Uhr

    Gibts noch fragen?

    Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren!
    Sollten Sie nicht fündig werden oder Fragen haben, schreiben Sie uns eine E-Mail oder rufen Sie uns während der Geschäftszeiten an. Wir sind stets bemüht, unseren Kunden zu helfen, ihren Traumofen zu finden.

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