Name: Surround Brenner Holzbackofen Backstein Rustico
SKU: AR-E-LA
Availability: BackOrder

Surround Brenner Holzbackofen Backstein Rustico

Der Surround-Brenner-Holzbackofen ist die Referenzklasse aller Holzbacköfen. Er wurde speziell für anspruchsvolle Backliebhaber entwickelt. Mit seinen komplett voneinander getrennten Back- und Brennraum lassen sich revolutionäre Backergebnisse erzielen.

Weitere Vorteile eines Surround Brenner Ofens

Optimale Nutzung zu 100% der Backfläche
Kann direkt- und indirekt befeuert werden
Temperaturen bis zu 450° Grad bei direkter Befeuerung
Kein Rauch und Russ im Back Raum
Sehr Effizient und einfach in der Handhabung

BACKSCHEMA – SURROUND BRENNER Ofen

Im Gegensatz zu herkömmlichen indirekten Holzbacköfen verfügen unsere Surround Brenner Öfen über keine direkte Verbindung (Bohrung) zwischen dem Back- und dem Brennraum. Stattdessen leitet ein patentiertes Abluftsystem die Rauchgase an der Außenseite der Lehmkuppel vorbei und erhitzt dabei zusätzlich den Backraum. Dadurch wird eine optimale Nutzung der gesamten Backfläche von 100% ermöglicht. Egal, ob Sie Brot, Pizza, Kuchen oder andere Köstlichkeiten zubereiten möchten – mit unseren Surround-Brenner-Öfen erzielen Sie stets perfekte Backergebnisse. Sie setzen damit den Maßstab in puncto Qualität auf dem Markt!

Backergebnisse aus unseren Surround Brenner Öfen

AUFBau der Brennkammer

Anders als bei den klassischen indirekten Holzbacköfen, haben die Surround-Brenner-Holzbacköfen keine offene Verbindung zwischen Back- und Brenn Raum. Die Kuppel wird rundum von außen erwärmt und kann so zu 100% genutzt werden. Durch die Befeuerung der Brennkammer, wird die Backfläche von unten beheizt. Die Rauchgase werden durch ein patentiertes Abluftsystem an der Außenseite der Lehmkuppel vorbeigeführt. Rauchablagerungen und Asche im Back Raum werden somit vermieden. Alle Surround-Brenner-Holzbacköfen verfügen über zwei separate Rauchabzüge, für Back Raum und Brennkammer.

Blick in die Brennkammer

Brennkammeraufbau eines Surround Brenner Ofen. Die Brennkammer wird auf die von Ihnen ausgewählte Bodenplatte gesetzt, sie besteht aus Schamottesteinen und wird optional mit Keramikfaser isoliert. Der hinten und seitlich entstehe Hohlraum dient später für den Abzug der Rauchgase, wodurch der Back Raum erhitzt wird.

Optional Premium-Isolierung

TIPP – Unsere Empfehlung

Als Option bieten wir eine Premium-Isolierung aus hochwertigen zweilagigen Keramikfasermatten an. In Kombination mit der Lehmkuppel gewährleistet diese Isolierung sehr lang anhaltende Temperaturen im Backraum. Alternativ wird bei der Standardisolierung auf zwei Lagen Steinwolle zurückgegriffen. Die Premium Isolierung kann beim jeweiligen Modell im Zubehör dazugebucht werden.

Weitere Backergebnisse aus unseren Surround Brenner Öfen

Gewicht	n. v.
Ofengröße wählen:	90cm, 95cm, 100cm, 110cm, 120cm

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Surround Brenner Holzbackofen Backstein Rustico

2. Wähle Dein passendes Zubehör:

Premium Isolierung aus Keramikfaser

Steinbodenplatte in Granitoptik

Steinbodenplatte in Sandsteinoptik

Bodenplatte in Holznachbildung

Komplettes Rauchabzugssystem 100 cm

100 cm Verlängerungsrohr 175mm

Backofentür mit Fenster aus Guss

Brennraumtür mit Fenster aus Guss

4 teiliges Ofenbesteck

Brotschieber aus Naturholz

Tonformen handgefertigt im 3er Set

4 Betonsäulen indirekte Öfen 50 cm hoch

Sockel Sand- o. Granit-Optik 50 cm hoch

VORTEILE IM ÜBERBLICK

Surround Brenner Holzbackofen Backstein Rustico