Das Highlight – Der Holz-Pizzaofen neapolitanischer Art
Die Bauform der neapolitanischen Kuppel ist ein weiteres Highlight unserer Öfen. Diese spezielle Form ermöglicht eine optimale Zirkulation der Hitze, sodass Ihre Pizza von allen Seiten gleichmäßig und in 90 Sekunden gebacken wird.
Die Vorteile eines Holz-Pizzaofens nach neapolitanischer Art:
- Authentischer Geschmack:
Das Backen im einem Holz-Pizzaofen nach neapolitanischer Art verleiht der Pizza ein unverwechselbares Aroma, das moderne Öfen nicht erreichen können. Der Holzrauch trägt zu einem tiefen, charakteristischen Geschmack bei, der die neapolitanische Pizza so einzigartig macht.
- Hohe Temperaturen und schnelle Backzeiten:
Der Holz-Pizzaofen erreichen Temperaturen von bis zu 485 °C. Diese hohen Temperaturen sind entscheidend für das schnelle Backen der Pizza, wodurch sie in etwa 60-90 Sekunden fertig ist. Dies sorgt für eine perfekte Balance zwischen knusprigem Boden und luftiger Kruste. So ist es möglich mehrere Pizzen in kurzer Zeit zuzubereiten, was besonders bei größeren Zusammenkünften oder in der Gastronomie von Vorteil ist.
- Luftigster und knusprigster Rand:
Die intensive Hitze des Holzofens sorgt dafür, dass der Pizzaboden sehr schnell und gleichmäßig gebacken wird, was zu einer knusprigen, leicht verkohlten Kruste führt. Gleichzeitig bleibt der Teig innen weich und luftig. Typisch authentisch neapolitanisch eben.
Pizza Holzöfen
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Die perfekte Hitze für die perfekte Pizza - Entdecken Sie unsere hochwertigen Pizza-Holzöfen!
Einzigartige Pizza Erlebnisse für wahre Pizza Enthusiasten - das bieten Ihnen unsere Pizza Holzöfen. Unserer neapolitanischen Pizza Holzöfen mit dem exklusiven Biscotto Di Sorrento Gewölbe werden Sie Ihre Pizza auf eine ganz neue Stufe heben. Erfüllen Sie sich den Traum von einer authentischen neapolitanischen Pizza, direkt aus Ihrem eigenen Holzofen.
Was macht unsere Pizza Holzöfen so besonders?
Der entscheidende Faktor ist der einzigartige Biscotto Di Sorrento Stein, der in Sorrento, einer Region reich an vulkanischem Silizium und Bimsstein, gewonnen wird. Dieser spezielle Lehm verleiht dem Stein eine hohe Porosität, was wiederum bedeutet, dass er sich schnell erhitzt und die Wärme für eine lange Zeit speichern kann. Dadurch wird Ihre Pizza gleichmäßig und knusprig gebacken - genau wie in einer traditionellen neapolitanischen Pizzeria.
Das Highlight - ist die original neapolitanische Holzofenpizza
Die Bauform der neapolitanischen Kuppel ist ein weiteres Highlight unserer Pizza Holzöfen. Diese spezielle Form ermöglicht eine optimale Zirkulation der Hitze, sodass Ihre Pizza von allen Seiten gleichmäßig gegart wird. Das Ergebnis ist eine perfekt gebackene Pizza mit einem knusprigen Boden und einem herrlich saftigen Belag. Unsere Pizza Holzöfen sind nicht nur für den ambitionierten Hobbybäcker geeignet, sondern finden auch in professionellen Pizzerien ihren Einsatz. Mit unseren hochwertigen Öfen können Sie das authentische neapolitanische Pizzabacken in Ihren eigenen vier Wänden erleben und Ihre Gäste mit einer echten Gaumenfreude überraschen. Egal, ob Sie bereits ein erfahrener Pizzabäcker sind oder gerade erst in die Welt des Pizzabackens eintauchen - unsere Pizza Holzöfen sind die perfekte Wahl für alle, die Wert auf Qualität und Geschmack legen. Mit unserem Sortiment bieten wir Ihnen verschiedene Größen und Ausführungen, damit Sie den passenden Holzofen für Ihre Bedürfnisse finden. hier.